Pain brun protéiné
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
67/100
Note perfectible13ᵉ sur 19 produits Pain protéiné- Pain brun en tranches à base de farine de blé complet, protéines de blé, graines de lin et de tournesol, tourteau et farine de pois
- Une tranche (50 g) apporte 11 g de protéines et 0,8 g de sucres pour 114 kcal, soit 22 g de protéines et 1,6 g de sucres pour 100 g
Lire tout le verdict (6 points)
- La liste ne comporte aucun additif : levain de seigle, levure, sel et vinaigre de pomme sont les seuls auxiliaires
- Il apporte 13,2 g de fibres pour 100 g, contient du gluten, et l'énergie par tranche (114 kcal) ne correspond pas à la moitié de la valeur pour 100 g
- La page indique une fabrication en Allemagne, sans analyse de lot publiée
- Il convient à une personne du programme protéiné qui veut un pain complet sans additif, avec 11 g de protéines par tranche, hors régime sans gluten
Pourquoi le choisir
- Sans additif
- Sucres & édulcorants : au niveau des meilleures références
- Additifs & matières grasses : au niveau des meilleures références
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Contient du gluten et souvent soja, lait ou graines (allergènes). Sa teneur élevée en gluten le rend déconseillé aux personnes cœliaques ou sensibles au gluten.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 30/30
Propre. Aucun additif, matières grasses nobles.
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 67/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Pain protéiné
L'ingrédient a un niveau de preuve élevé.
Preuve élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefPain enrichi en protéines et souvent plus riche en fibres, alternative rassasiante au pain classique.
Doses couramment utiliséesPortion usuelle 1-2 tranches (environ 40-80 g), apportant environ 5-12 g de protéines selon la recette.
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Pain
- Origine déclarée
- Allemagne
- Labels
- Nutri-Score A · Sans lactose
- Prix unitaire
- 23,80 €/kg
- Excipients & additifs
- Aucun additif
Ce que disent les études sur pain protéiné
Pain enrichi en protéines et souvent plus riche en fibres, alternative rassasiante au pain classique.
- Niveau de preuve :
- Solide
- Doses couramment utilisées :
- Portion usuelle 1-2 tranches (environ 40-80 g), apportant environ 5-12 g de protéines selon la recette.
Sources scientifiques
USDA FoodData Central (pain, gluten de blé, protéines de soja) ; Anses - Table Ciqual (pains) ; EFSA - allégation source/riche en protéines (Règlement 1924/2006).
Comparer avec des alternatives
Voir les 19 produits pain protéiné
1er du classement · HSN Food SeriesFood Series Pain Protéiné- Note
- 74/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pain
+7 points de note
Comparer côte à côte avec Food Series Pain Protéiné
2e du classement · TherascienceLignaform Pain azyme- Note
- 73/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pain azyme
+6 points de note
Comparer côte à côte avec Lignaform Pain azyme
3e du classement · FitClemPennes Protéinées- Note
- 73/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pâtes
+6 points de note
Comparer côte à côte avec Pennes Protéinées
Questions fréquentes
- Quelle note Pain brun protéiné obtient-il chez NutreaLAB ?
- Pain brun protéiné de Protifast obtient la note de 67/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Pain brun en tranches à base de farine de blé complet, protéines de blé, graines de lin et de tournesol, tourteau et farine de pois. Une tranche (50 g) apporte 11 g de protéines et 0,8 g de sucres pour 114 kcal, soit 22 g de protéines et 1,6 g de sucres pour 100 g. La liste ne comporte aucun additif : levain de seigle, levure, sel et vinaigre de pomme sont les seuls auxiliaires. Il apporte 13,2 g de fibres pour 100 g, contient du gluten, et l'énergie par tranche (114 kcal) ne correspond pas à la moitié de la valeur pour 100 g. La page indique une fabrication en Allemagne, sans analyse de lot publiée. Il convient à une personne du programme protéiné qui veut un pain complet sans additif, avec 11 g de protéines par tranche, hors régime sans gluten.
- Comment se décompose la note de Pain brun protéiné ?
- Le détail : Densité protéique 6/35, Sucres & édulcorants 31/35, Additifs & matières grasses 30/30.
- Pain brun protéiné contient-il des additifs ?
- Aucun additif n'est déclaré dans la composition de Pain brun protéiné.
- Sous quelle forme se présente Pain brun protéiné ?
- Pain brun protéiné se présente sous forme de pain, origine indiquée : Allemagne.
Pour aller plus loin
Pain protéiné, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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