Pain de Mie Moelleux
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
55/100
Note perfectible16ᵉ ex æquo sur 19 produits Pain protéiné- Ce pain de mie est composé d'eau, de protéine de blé, de farine et gruau de soja, de farine d'épeautre, de graines de lin, de tournesol et de sésame, de seigle, de son de blé et de levain
- Deux tranches (environ 45 g) apportent 13,4 g de protéines selon la description (environ 30 g pour 100 g), 0,68 g de sucres, 3,62 g de fibres, 4,9 g de lipides et 118 kcal
Lire tout le verdict (6 points)
- Le tableau nutritionnel de la page ne comporte pas la ligne des protéines ni celle du sel
- Le seul additif est un conservateur, le propionate de calcium
- L'origine n'est pas précisée et aucune analyse n'est publiée
- Il convient à une personne qui cherche un pain de mie riche en protéines et pauvre en sucres, sachant qu'il contient du gluten, du soja et du sésame
Pourquoi le choisir
- Fabrication déclarée en France
- Sucres & édulcorants : au niveau des meilleures références
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Contient du gluten et souvent soja, lait ou graines (allergènes). Sa teneur élevée en gluten le rend déconseillé aux personnes cœliaques ou sensibles au gluten.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 12/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 55/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Pain protéiné
L'ingrédient a un niveau de preuve élevé.
Preuve élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefPain enrichi en protéines et souvent plus riche en fibres, alternative rassasiante au pain classique.
Doses couramment utiliséesPortion usuelle 1-2 tranches (environ 40-80 g), apportant environ 5-12 g de protéines selon la recette.
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Pain
- Origine déclarée
- Non précisée
- Prix unitaire
- 22,19 €/kg
- Excipients & additifs
- Pain · conservateur (propionate de calcium E282)
Ce que disent les études sur pain protéiné
Pain enrichi en protéines et souvent plus riche en fibres, alternative rassasiante au pain classique.
- Niveau de preuve :
- Solide
- Doses couramment utilisées :
- Portion usuelle 1-2 tranches (environ 40-80 g), apportant environ 5-12 g de protéines selon la recette.
Sources scientifiques
USDA FoodData Central (pain, gluten de blé, protéines de soja) ; Anses - Table Ciqual (pains) ; EFSA - allégation source/riche en protéines (Règlement 1924/2006).
Comparer avec des alternatives
Voir les 19 produits pain protéiné
1er du classement · HSN Food SeriesFood Series Pain Protéiné- Note
- 74/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pain
+19 points de note
Comparer côte à côte avec Food Series Pain Protéiné
2e du classement · TherascienceLignaform Pain azyme- Note
- 73/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pain azyme
+18 points de note
Comparer côte à côte avec Lignaform Pain azyme
3e du classement · FitClemPennes Protéinées- Note
- 73/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pâtes
+18 points de note
Comparer côte à côte avec Pennes Protéinées
Questions fréquentes
- Quelle note Pain de Mie Moelleux obtient-il chez NutreaLAB ?
- Pain de Mie Moelleux de FitClem obtient la note de 55/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Ce pain de mie est composé d'eau, de protéine de blé, de farine et gruau de soja, de farine d'épeautre, de graines de lin, de tournesol et de sésame, de seigle, de son de blé et de levain. Deux tranches (environ 45 g) apportent 13,4 g de protéines selon la description (environ 30 g pour 100 g), 0,68 g de sucres, 3,62 g de fibres, 4,9 g de lipides et 118 kcal. Le tableau nutritionnel de la page ne comporte pas la ligne des protéines ni celle du sel. Le seul additif est un conservateur, le propionate de calcium. L'origine n'est pas précisée et aucune analyse n'est publiée. Il convient à une personne qui cherche un pain de mie riche en protéines et pauvre en sucres, sachant qu'il contient du gluten, du soja et du sésame.
- Comment se décompose la note de Pain de Mie Moelleux ?
- Le détail : Densité protéique 12/35, Sucres & édulcorants 31/35, Additifs & matières grasses 12/30.
- Pain de Mie Moelleux contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : Pain · conservateur (propionate de calcium E282).
- Sous quelle forme se présente Pain de Mie Moelleux ?
- Pain de Mie Moelleux se présente sous forme de pain, origine indiquée : Non précisée.
Pour aller plus loin
Pain protéiné, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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