55/100
Note perfectible16ᵉ ex æquo sur 19 produits Pain protéiné- Chaque base de 50 g est faite de protéine de blé, d'eau, de fibre de blé, de beurre de karité, d'huile d'olive et de tournesol, de levain et d'amidon de blé modifié
- Elle apporte 13 g de protéines (environ 26 g pour 100 g), 0,4 g de sucres, 11 g de fibres, 7,5 g de lipides dont 3 g de saturés et 156 kcal, avec 0,53 g de sel
Lire tout le verdict (6 points)
- La liste inclut deux émulsifiants, des arômes, un amidon modifié et un conservateur (sorbate de potassium)
- La page indique une fabrication en Italie, sans analyse de lot
- Le produit était épuisé lors de la consultation et porte une date limite courte (30/09/2026)
- Il convient à une personne qui souhaite une base de pizza riche en protéines et en fibres et pauvre en sucres, et qui accepte les additifs technologiques
Pourquoi le choisir
- Sucres & édulcorants : au niveau des meilleures références
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Contient du gluten et souvent soja, lait ou graines (allergènes). Sa teneur élevée en gluten le rend déconseillé aux personnes cœliaques ou sensibles au gluten.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 12/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 55/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Pain protéiné
L'ingrédient a un niveau de preuve élevé.
Preuve élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefPain enrichi en protéines et souvent plus riche en fibres, alternative rassasiante au pain classique.
Doses couramment utiliséesPortion usuelle 1-2 tranches (environ 40-80 g), apportant environ 5-12 g de protéines selon la recette.
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Pâte à pizza
- Origine déclarée
- Italie
- Prix unitaire
- 55,96 €/kg
- Excipients & additifs
- Pâte à pizza · amidon de blé modifié · émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine de tournesol) · arômes · conservateur (sorbate de potassium)
Ce que disent les études sur pain protéiné
Pain enrichi en protéines et souvent plus riche en fibres, alternative rassasiante au pain classique.
- Niveau de preuve :
- Solide
- Doses couramment utilisées :
- Portion usuelle 1-2 tranches (environ 40-80 g), apportant environ 5-12 g de protéines selon la recette.
Sources scientifiques
USDA FoodData Central (pain, gluten de blé, protéines de soja) ; Anses - Table Ciqual (pains) ; EFSA - allégation source/riche en protéines (Règlement 1924/2006).
Comparer avec des alternatives
Voir les 19 produits pain protéiné
1er du classement · HSN Food SeriesFood Series Pain Protéiné- Note
- 74/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pain
+19 points de note
Comparer côte à côte avec Food Series Pain Protéiné
2e du classement · TherascienceLignaform Pain azyme- Note
- 73/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pain azyme
+18 points de note
Comparer côte à côte avec Lignaform Pain azyme
3e du classement · FitClemPennes Protéinées- Note
- 73/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Pâtes
+18 points de note
Comparer côte à côte avec Pennes Protéinées
Questions fréquentes
- Quelle note Pâtes à pizza obtient-il chez NutreaLAB ?
- Pâtes à pizza de FitClem obtient la note de 55/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Chaque base de 50 g est faite de protéine de blé, d'eau, de fibre de blé, de beurre de karité, d'huile d'olive et de tournesol, de levain et d'amidon de blé modifié. Elle apporte 13 g de protéines (environ 26 g pour 100 g), 0,4 g de sucres, 11 g de fibres, 7,5 g de lipides dont 3 g de saturés et 156 kcal, avec 0,53 g de sel. La liste inclut deux émulsifiants, des arômes, un amidon modifié et un conservateur (sorbate de potassium). La page indique une fabrication en Italie, sans analyse de lot. Le produit était épuisé lors de la consultation et porte une date limite courte (30/09/2026). Il convient à une personne qui souhaite une base de pizza riche en protéines et en fibres et pauvre en sucres, et qui accepte les additifs technologiques.
- Comment se décompose la note de Pâtes à pizza ?
- Le détail : Densité protéique 12/35, Sucres & édulcorants 31/35, Additifs & matières grasses 12/30.
- Pâtes à pizza contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : Pâte à pizza · amidon de blé modifié · émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine de tournesol) · arômes · conservateur (sorbate de potassium).
- Sous quelle forme se présente Pâtes à pizza ?
- Pâtes à pizza se présente sous forme de pâte à pizza, origine indiquée : Italie.
Pour aller plus loin
Pain protéiné, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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