Pépites de Chocolat
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
53/100
Note perfectible6ᵉ sur 15 produits Chocolat protéiné- Ces pépites sont composées de maltitol, de pâte de cacao, de cacao maigre en poudre, de lécithine de soja et d'un arôme naturel de vanille
- Une portion de 15 g apporte 0,87 g de protéines (environ 6 g pour 100 g), 0,02 g de sucres, 7,34 g de polyols, 4,13 g de lipides dont 2,46 g de saturés et 63 kcal
Lire tout le verdict (5 points)
- La liste est courte, mais le maltitol est majoritaire et la page avertit d'un effet laxatif en cas de consommation excessive
- L'origine n'est pas précisée et aucune analyse n'est publiée
- Elles conviennent à une personne qui cuisine des préparations sans sucre ajouté et qui tolère les polyols, mais ne constituent pas une source de protéines
Pourquoi le choisir
- Fabrication déclarée en France
- Sucres & édulcorants : au niveau des meilleures références
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Contient souvent lait (lactose), soja et fruits à coque (allergènes). Reste généralement riche en sucres et matières grasses ; édulcorants polyols possibles (effet laxatif à forte dose).
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 35/35
Propre. ≤ 5 g de sucres pour 100 g et aucun édulcorant.
Pourquoi 12/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 53/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Chocolat protéiné
L'ingrédient a un niveau de preuve élevé.
Preuve élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefChocolat enrichi en protéines servant d'encas protéiné pratique ; sa valeur nutritionnelle dépend de la teneur en protéines, sucres et matières grasses.
Doses couramment utiliséesPortion usuelle 25-40 g (quelques carrés ou une barre), apportant environ 10-15 g de protéines selon la formule.
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Pépites
- Origine déclarée
- Non précisée
- Prix unitaire
- 53,30 €/kg
- Excipients & additifs
- Pépites · édulcorant (maltitol) · émulsifiant (lécithine de soja) · arôme naturel de vanille
Ce que disent les études sur chocolat protéiné
Chocolat enrichi en protéines servant d'encas protéiné pratique ; sa valeur nutritionnelle dépend de la teneur en protéines, sucres et matières grasses.
- Niveau de preuve :
- Solide
- Doses couramment utilisées :
- Portion usuelle 25-40 g (quelques carrés ou une barre), apportant environ 10-15 g de protéines selon la formule.
Sources scientifiques
USDA FoodData Central (composition chocolat et protéines de lactosérum) ; Anses - Table Ciqual (chocolat) ; EFSA - avis sur les allégations protéines et masse musculaire.
Comparer avec des alternatives
Voir les 15 produits chocolat protéiné
1er du classement · Optimum NutritionProtein Hot Chocolate Powder - 350g (10 servings)- Note
- 76/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Poudre
+23 points de note
Comparer côte à côte avec Protein Hot Chocolate Powder - 350g (10 servings)
2e du classement · BioTechUSAHot Chocolate protéiné- Note
- 71/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Poudre
+18 points de note
Comparer côte à côte avec Hot Chocolate protéiné
3e du classement · HSN Food SeriesFood Series Tablette de chocolat noir hyperprotéiné et stévia (sans sucre)- Note
- 68/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Tablette
+15 points de note
Comparer côte à côte avec Food Series Tablette de chocolat noir hyperprotéiné et stévia (sans sucre)
Questions fréquentes
- Quelle note Pépites de Chocolat obtient-il chez NutreaLAB ?
- Pépites de Chocolat de FitClem obtient la note de 53/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Ces pépites sont composées de maltitol, de pâte de cacao, de cacao maigre en poudre, de lécithine de soja et d'un arôme naturel de vanille. Une portion de 15 g apporte 0,87 g de protéines (environ 6 g pour 100 g), 0,02 g de sucres, 7,34 g de polyols, 4,13 g de lipides dont 2,46 g de saturés et 63 kcal. La liste est courte, mais le maltitol est majoritaire et la page avertit d'un effet laxatif en cas de consommation excessive. L'origine n'est pas précisée et aucune analyse n'est publiée. Elles conviennent à une personne qui cuisine des préparations sans sucre ajouté et qui tolère les polyols, mais ne constituent pas une source de protéines.
- Comment se décompose la note de Pépites de Chocolat ?
- Le détail : Densité protéique 6/35, Sucres & édulcorants 35/35, Additifs & matières grasses 12/30.
- Pépites de Chocolat contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : Pépites · édulcorant (maltitol) · émulsifiant (lécithine de soja) · arôme naturel de vanille.
- Sous quelle forme se présente Pépites de Chocolat ?
- Pépites de Chocolat se présente sous forme de pépites, origine indiquée : Non précisée.
Pour aller plus loin
Chocolat protéiné, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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