Barre Fluffy Citron Meringué
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
45/100
Note perfectible161ᵉ ex æquo sur 203 produits Barres protéinées- Barre protéinée à base d'un mélange de crisps de protéine de soja, de protéine de lait et de blanc d'œuf en poudre, avec du polydextrose et des huiles végétales (palmiste, coco, palme, karité)
- Une barre (41 g) apporte 15 g de protéines et 1,7 g de sucres pour 156 kcal, soit 36,5 g de protéines et 4,2 g de sucres pour 100 g
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- Elle est édulcorée au sucralose et contient en plus du glycérol, du polydextrose, de l'oligofructose, un émulsifiant, un acidifiant, un épaississant, un arôme et des huiles de palmiste et de palme certifiées RSPO
- Elle apporte 26 g de fibres et 5,5 g de polyols pour 100 g
- La liste d'ingrédients de la page se termine par des points de suspension, ce qui laisse penser qu'elle est tronquée
- La page indique une fabrication en France, sans analyse de lot publiée
Pourquoi le choisir
- Fabrication déclarée en France
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Vérifier l'étiquette : sucres, sirops et polyols (maltitol, sorbitol) peuvent avoir un effet laxatif et gonfler la valeur « protéines ». Certaines contiennent des allergènes (lait, arachide, soja, gluten). Dépannage pratique, pas un aliment de base.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 6/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 45/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Barres protéinées
L'ingrédient a un niveau de preuve modéré à élevé.
Preuve modérée à élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefDépannage pratique pour compléter l'apport en protéines, à choisir sur l'étiquette (protéines élevées, sucres et polyols limités). L'intérêt tient à l'apport protéique, bien établi. Niveau de preuve : élevé pour les protéines, la qualité restant variable.
Doses couramment utilisées1 barre (15-20 g de protéines)
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Barres
- Origine déclarée
- France
- Labels
- Sans gluten · Phase active
- Excipients & additifs
- arôme · humectant (glycérol) · polydextrose · oligofructose · émulsifiant (lécithines) · acidifiant (acide citrique) · épaississant (agar-agar) · édulcorant (sucralose) · antioxydant (extrait riche en tocophérols)
Ce que disent les études sur barres protéinées
Dépannage pratique pour compléter l'apport en protéines, à choisir sur l'étiquette (protéines élevées, sucres et polyols limités). L'intérêt tient à l'apport protéique, bien établi. Niveau de preuve : élevé pour les protéines, la qualité restant variable.
- Niveau de preuve :
- Modere-Eleve (via protéines)
- Doses couramment utilisées :
- 1 barre (15-20 g de protéines)
Sources scientifiques
1) EFSA Journal (2010) 8(10):1811, avis scientifique protéines, Art. 13(1), DOI 10.2903/j.efsa.2010.1811, https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1811 · relation de cause à effet ÉTABLIE entre apport en protéines et croissance/maintien de la masse musculaire (ID 415,417,593,594,595,715). 2) Registre UE (Règl. 432/2012), https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/backend/claims/files/euregister.pdf · allégation AUTORISÉE « Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire » (aliment ≥ source de protéines). EFSA : allégation AUTORISÉE (protéines & masse musculaire / os), valable si la barre est « source de protéines ».
Comparer avec des alternatives
Voir les 203 produits barres protéinées
1er du classement · Alter NutritionBarre proteinee noix, amandes et graines de chanvre- Note
- 94/100
- Prix
- non comparable
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- Barres
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2e du classement · MyproteinChips protéinées soufflées- Note
- 94/100
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- non comparable
- Format
- Sticks
+49 points de note
Comparer côte à côte avec Chips protéinées soufflées
3e du classement · NutripureBarre Collagène 10g- Note
- 80/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Barres
+35 points de note
Comparer côte à côte avec Barre Collagène 10g
Questions fréquentes
- Quelle note Barre Fluffy Citron Meringué obtient-il chez NutreaLAB ?
- Barre Fluffy Citron Meringué de Protifast obtient la note de 45/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Barre protéinée à base d'un mélange de crisps de protéine de soja, de protéine de lait et de blanc d'œuf en poudre, avec du polydextrose et des huiles végétales (palmiste, coco, palme, karité). Une barre (41 g) apporte 15 g de protéines et 1,7 g de sucres pour 156 kcal, soit 36,5 g de protéines et 4,2 g de sucres pour 100 g. Elle est édulcorée au sucralose et contient en plus du glycérol, du polydextrose, de l'oligofructose, un émulsifiant, un acidifiant, un épaississant, un arôme et des huiles de palmiste et de palme certifiées RSPO. Elle apporte 26 g de fibres et 5,5 g de polyols pour 100 g ; la liste d'ingrédients de la page se termine par des points de suspension, ce qui laisse penser qu'elle est tronquée. La page indique une fabrication en France, sans analyse de lot publiée. Elle convient à une personne du programme protéiné qui cherche une barre fruitée riche en fibres et faible en sucres, hors régime sans soja ni œuf.
- Comment se décompose la note de Barre Fluffy Citron Meringué ?
- Le détail : Densité protéique 12/35, Sucres & édulcorants 27/35, Additifs & matières grasses 6/30.
- Barre Fluffy Citron Meringué contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : arôme · humectant (glycérol) · polydextrose · oligofructose · émulsifiant (lécithines) · acidifiant (acide citrique) · épaississant (agar-agar) · édulcorant (sucralose) · antioxydant (extrait riche en tocophérols).
- Sous quelle forme se présente Barre Fluffy Citron Meringué ?
- Barre Fluffy Citron Meringué se présente sous forme de barres, origine indiquée : France.
Pour aller plus loin
Barres protéinées, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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