Barre Fluffy Cookie Crème
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
45/100
Note perfectible161ᵉ ex æquo sur 203 produits Barres protéinées- Barre protéinée à base d'un mélange de crisps de protéine de soja, de protéine de lait et de blanc d'œuf en poudre, avec des morceaux de biscuits crème et cookie, du polydextrose et des huiles végétales (palmiste, coco, palme, karité)
- Une barre (46 g) apporte 15 g de protéines et 1,5 g de sucres pour 177 kcal, soit 32,7 g de protéines et 3,3 g de sucres pour 100 g
Lire tout le verdict (6 points)
- Elle est édulcorée par du maltitol, de l'érythritol et du sucralose, et la liste est la plus longue de la gamme avec polydextrose, oligofructose, trois émulsifiants, deux épaississants, un correcteur d'acidité, un agent levant et un antioxydant
- Elle contient 12 g de polyols pour 100 g, avec la mention d'effet laxatif possible, et 17 g de fibres pour 100 g
- La page la présente comme « protéines d'origine végétale » alors que la base est surtout du lait
- Elle convient à une personne du programme protéiné qui veut une barre type cookie, à condition de tolérer polyols et édulcorants
Pourquoi le choisir
- Fabrication déclarée en France
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Vérifier l'étiquette : sucres, sirops et polyols (maltitol, sorbitol) peuvent avoir un effet laxatif et gonfler la valeur « protéines ». Certaines contiennent des allergènes (lait, arachide, soja, gluten). Dépannage pratique, pas un aliment de base.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 6/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 45/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Barres protéinées
L'ingrédient a un niveau de preuve modéré à élevé.
Preuve modérée à élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefDépannage pratique pour compléter l'apport en protéines, à choisir sur l'étiquette (protéines élevées, sucres et polyols limités). L'intérêt tient à l'apport protéique, bien établi. Niveau de preuve : élevé pour les protéines, la qualité restant variable.
Doses couramment utilisées1 barre (15-20 g de protéines)
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Barres
- Origine déclarée
- France
- Labels
- Sans gluten · Phase active
- Excipients & additifs
- arôme · édulcorants (maltitol E965, sucralose E955) · érythritol (E968) · humectant (glycérol) · polydextrose (E1200) · oligofructose · émulsifiants (lécithines, E471, DATEM E472) · épaississants (amidon modifié E1442, agar-agar) · correcteur d'acidité (glucono-delta-lactone E575) · agent levant (E500) · antioxydant (tocophérols E306)
Ce que disent les études sur barres protéinées
Dépannage pratique pour compléter l'apport en protéines, à choisir sur l'étiquette (protéines élevées, sucres et polyols limités). L'intérêt tient à l'apport protéique, bien établi. Niveau de preuve : élevé pour les protéines, la qualité restant variable.
- Niveau de preuve :
- Modere-Eleve (via protéines)
- Doses couramment utilisées :
- 1 barre (15-20 g de protéines)
Sources scientifiques
1) EFSA Journal (2010) 8(10):1811, avis scientifique protéines, Art. 13(1), DOI 10.2903/j.efsa.2010.1811, https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1811 · relation de cause à effet ÉTABLIE entre apport en protéines et croissance/maintien de la masse musculaire (ID 415,417,593,594,595,715). 2) Registre UE (Règl. 432/2012), https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/backend/claims/files/euregister.pdf · allégation AUTORISÉE « Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire » (aliment ≥ source de protéines). EFSA : allégation AUTORISÉE (protéines & masse musculaire / os), valable si la barre est « source de protéines ».
Comparer avec des alternatives
Voir les 203 produits barres protéinées
1er du classement · Alter NutritionBarre proteinee noix, amandes et graines de chanvre- Note
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- 80/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Barres
+35 points de note
Comparer côte à côte avec Barre Collagène 10g
Questions fréquentes
- Quelle note Barre Fluffy Cookie Crème obtient-il chez NutreaLAB ?
- Barre Fluffy Cookie Crème de Protifast obtient la note de 45/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Barre protéinée à base d'un mélange de crisps de protéine de soja, de protéine de lait et de blanc d'œuf en poudre, avec des morceaux de biscuits crème et cookie, du polydextrose et des huiles végétales (palmiste, coco, palme, karité). Une barre (46 g) apporte 15 g de protéines et 1,5 g de sucres pour 177 kcal, soit 32,7 g de protéines et 3,3 g de sucres pour 100 g. Elle est édulcorée par du maltitol, de l'érythritol et du sucralose, et la liste est la plus longue de la gamme avec polydextrose, oligofructose, trois émulsifiants, deux épaississants, un correcteur d'acidité, un agent levant et un antioxydant. Elle contient 12 g de polyols pour 100 g, avec la mention d'effet laxatif possible, et 17 g de fibres pour 100 g ; la page la présente comme « protéines d'origine végétale » alors que la base est surtout du lait. Elle convient à une personne du programme protéiné qui veut une barre type cookie, à condition de tolérer polyols et édulcorants ; c'est la barre à la liste d'additifs la plus chargée.
- Comment se décompose la note de Barre Fluffy Cookie Crème ?
- Le détail : Densité protéique 12/35, Sucres & édulcorants 27/35, Additifs & matières grasses 6/30.
- Barre Fluffy Cookie Crème contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : arôme · édulcorants (maltitol E965, sucralose E955) · érythritol (E968) · humectant (glycérol) · polydextrose (E1200) · oligofructose · émulsifiants (lécithines, E471, DATEM E472) · épaississants (amidon modifié E1442, agar-agar) · correcteur d'acidité (glucono-delta-lactone E575) · agent levant (E500) · antioxydant (tocophérols E306).
- Sous quelle forme se présente Barre Fluffy Cookie Crème ?
- Barre Fluffy Cookie Crème se présente sous forme de barres, origine indiquée : France.
Pour aller plus loin
Barres protéinées, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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