boules soja soufflé enrobage chocolat
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
45/100
Note perfectible5ᵉ sur 5 produits Crispies de soja- Snack de boules de soja soufflé enrobées de chocolat à base de protéines de soja, amidon de tapioca et farine de riz, avec un enrobage chocolat au sucre, aux huiles de palme et de palmiste et aux protéines de lait
- Un sachet (39 g) apporte 15 g de protéines et 1,4 g de sucres pour 166 kcal, soit 38,5 g de protéines et 3,6 g de sucres pour 100 g
Lire tout le verdict (6 points)
- L'enrobage apporte du sucre et une huile de palme et de palmiste modifiée, et les boules contiennent du sucralose, un arôme, un agent levant et de la lécithine de soja
- Les graisses sont élevées (20,4 g de lipides dont 16,7 g de saturés pour 100 g), les fibres atteignent 18,2 g pour 100 g, et le produit est indiqué en rupture de stock sur une des pages de la boutique
- La page indique une fabrication en Europe sans préciser le pays, sans analyse de lot publiée
- Il convient à une personne du programme protéiné qui veut un en-cas croquant au chocolat, en acceptant des graisses saturées élevées
Pourquoi le choisir
Rien ne le distingue nettement des autres produits de sa solution dans nos données.
À savoir avant d'acheter
- Densité protéique : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Allergène majeur (soja) : à éviter en cas d'allergie au soja. Contiennent souvent du sel ajouté. Les isoflavones (phyto-œstrogènes) du soja sont sans risque démontré aux apports alimentaires ; prudence par avis médical en cas d'antécédent de cancer hormono-dépendant.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 6/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 45/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Crispies de soja
L'ingrédient a un niveau de preuve élevé.
Preuve élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefEn-cas / ingrédient protéiné à base de soja, pratique pour augmenter l'apport en protéines végétales. Aliment sain dans une alimentation variée ; attention à l'allergie au soja et au sel ajouté.
Doses couramment utiliséesAliment : selon la recette/produit. Contribue à l'apport protéique quotidien (repère général chez le sportif : ~1,2–2 g de protéines/kg/j, tous aliments confondus).
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Snack
- Origine déclarée
- Europe
- Labels
- Phase active · Low Carb
- Prix unitaire
- 3,00 €/sachet
- Excipients & additifs
- Snack · arôme · agent levant (carbonate de calcium) · édulcorant (sucralose) · émulsifiant (lécithine de soja) · huile de palme et de palmiste modifiée · sucre (enrobage)
Ce que disent les études sur crispies de soja
En-cas / ingrédient protéiné à base de soja, pratique pour augmenter l'apport en protéines végétales. Aliment sain dans une alimentation variée ; attention à l'allergie au soja et au sel ajouté.
- Niveau de preuve :
- Solide
- Doses couramment utilisées :
- Aliment : selon la recette/produit. Contribue à l'apport protéique quotidien (repère général chez le sportif : ~1,2–2 g de protéines/kg/j, tous aliments confondus).
Sources scientifiques
USDA FoodData Central (protéines de soja / soy protein isolate). Valeur nutritionnelle établie (aliment protéiné). L'EFSA n'a pas retenu d'allégation « protéines de soja et cholestérol » ; pas d'allégation EFSA propre à cet ingrédient.
Comparer avec des alternatives
Voir les 5 produits crispies de soja
1er du classement · KoRoSoja crispies (90 %) 1 kg- Note
- 100/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Snack
+55 points de note
Comparer côte à côte avec Soja crispies (90 %) 1 kg
2e du classement · TherascienceBilles de soja tomate origan- Note
- 63/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Billes de soja
+18 points de note
Comparer côte à côte avec Billes de soja tomate origan
3e du classement · TherascienceBilles de soja saveur fromage- Note
- 57/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Billes de soja
+12 points de note
Comparer côte à côte avec Billes de soja saveur fromage
Questions fréquentes
- Quelle note boules soja soufflé enrobage chocolat obtient-il chez NutreaLAB ?
- boules soja soufflé enrobage chocolat de Protifast obtient la note de 45/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Snack de boules de soja soufflé enrobées de chocolat à base de protéines de soja, amidon de tapioca et farine de riz, avec un enrobage chocolat au sucre, aux huiles de palme et de palmiste et aux protéines de lait. Un sachet (39 g) apporte 15 g de protéines et 1,4 g de sucres pour 166 kcal, soit 38,5 g de protéines et 3,6 g de sucres pour 100 g. L'enrobage apporte du sucre et une huile de palme et de palmiste modifiée, et les boules contiennent du sucralose, un arôme, un agent levant et de la lécithine de soja. Les graisses sont élevées (20,4 g de lipides dont 16,7 g de saturés pour 100 g), les fibres atteignent 18,2 g pour 100 g, et le produit est indiqué en rupture de stock sur une des pages de la boutique. La page indique une fabrication en Europe sans préciser le pays, sans analyse de lot publiée. Il convient à une personne du programme protéiné qui veut un en-cas croquant au chocolat, en acceptant des graisses saturées élevées.
- Comment se décompose la note de boules soja soufflé enrobage chocolat ?
- Le détail : Densité protéique 12/35, Sucres & édulcorants 27/35, Additifs & matières grasses 6/30.
- boules soja soufflé enrobage chocolat contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : Snack · arôme · agent levant (carbonate de calcium) · édulcorant (sucralose) · émulsifiant (lécithine de soja) · huile de palme et de palmiste modifiée · sucre (enrobage).
- Sous quelle forme se présente boules soja soufflé enrobage chocolat ?
- boules soja soufflé enrobage chocolat se présente sous forme de snack, origine indiquée : Europe.
Pour aller plus loin
Crispies de soja, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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