Protein Gourmet Bar
Fiche mise à jour le 14 août 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
47/100
Note perfectible151ᵉ ex æquo sur 203 produits Barres protéinées- Barre gourmande à 28 g de protéines mais très sucrée (19 g) et riche en graisses saturées (13 g/100 g) via l'enrobage chocolat-caramel
- Plus proche d'une confiserie protéinée que d'un encas sain
Lire tout le verdict (3 points)
- À consommer occasionnellement
Pourquoi le choisir
Rien ne le distingue nettement des autres produits de sa solution dans nos données.
À savoir avant d'acheter
- Sucres & édulcorants : en retrait
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Vérifier l'étiquette : sucres, sirops et polyols (maltitol, sorbitol) peuvent avoir un effet laxatif et gonfler la valeur « protéines ». Certaines contiennent des allergènes (lait, arachide, soja, gluten). Dépannage pratique, pas un aliment de base.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 21/35
Riche. 28 à 35 g (28) ; 20 à 28 g, barre protéinée courante (21).
Pourquoi 14/35
Sucré. 15 à 25 g (14) ; plus de 25 g (7).
Pourquoi 12/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 47/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Barres protéinées
L'ingrédient a un niveau de preuve modéré à élevé.
Preuve modérée à élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefDépannage pratique pour compléter l'apport en protéines, à choisir sur l'étiquette (protéines élevées, sucres et polyols limités). L'intérêt tient à l'apport protéique, bien établi. Niveau de preuve : élevé pour les protéines, la qualité restant variable.
Doses couramment utilisées1 barre (15-20 g de protéines)
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Barres
- Origine déclarée
- Non précisée
- Excipients & additifs
- Barre · graisse de palmiste totalement hydrogénée et huile de coco totalement hydrogénée · épaississant (carraghénanes) · émulsifiants (lécithines, tristéarate de sorbitane, mono- et diglycérides) · stabilisants (carbonate de calcium, polyphosphates) · humectants (glycérol, polydextrose, maltitols) · antioxydants · antiagglomérant (dioxyde de silicium) · arômes · préparation à base d'huile de palme
4 autres goûts
La note ci-dessus est celle du goût principal. Seule la pureté change d'un goût à l'autre : le dosage et la transparence sont ceux du produit.
Chocolat-Cacahouètes-Caramel44/100
Prix : 29.99
Chocolat-Noisettes44/100
Prix : 29.99
Chocolat au Lait44/100
Prix : 29.99
Chocolat Blanc-Framboise44/100
Prix : 29.99
Ce que disent les études sur barres protéinées
Dépannage pratique pour compléter l'apport en protéines, à choisir sur l'étiquette (protéines élevées, sucres et polyols limités). L'intérêt tient à l'apport protéique, bien établi. Niveau de preuve : élevé pour les protéines, la qualité restant variable.
- Niveau de preuve :
- Modere-Eleve (via protéines)
- Doses couramment utilisées :
- 1 barre (15-20 g de protéines)
Sources scientifiques
1) EFSA Journal (2010) 8(10):1811, avis scientifique protéines, Art. 13(1), DOI 10.2903/j.efsa.2010.1811, https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1811 · relation de cause à effet ÉTABLIE entre apport en protéines et croissance/maintien de la masse musculaire (ID 415,417,593,594,595,715). 2) Registre UE (Règl. 432/2012), https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/backend/claims/files/euregister.pdf · allégation AUTORISÉE « Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire » (aliment ≥ source de protéines). EFSA : allégation AUTORISÉE (protéines & masse musculaire / os), valable si la barre est « source de protéines ».
Comparer avec des alternatives
Voir les 203 produits barres protéinées
1er du classement · Alter NutritionBarre proteinee noix, amandes et graines de chanvre- Note
- 94/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Barres
+47 points de note
Comparer côte à côte avec Barre proteinee noix, amandes et graines de chanvre
2e du classement · MyproteinChips protéinées soufflées- Note
- 94/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Sticks
+47 points de note
Comparer côte à côte avec Chips protéinées soufflées
3e du classement · NutripureBarre Collagène 10g- Note
- 80/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Barres
+33 points de note
Comparer côte à côte avec Barre Collagène 10g
Questions fréquentes
- Quelle note Protein Gourmet Bar obtient-il chez NutreaLAB ?
- Protein Gourmet Bar de Prozis obtient la note de 47/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Barre gourmande à 28 g de protéines mais très sucrée (19 g) et riche en graisses saturées (13 g/100 g) via l'enrobage chocolat-caramel. Plus proche d'une confiserie protéinée que d'un encas sain. À consommer occasionnellement.
- Comment se décompose la note de Protein Gourmet Bar ?
- Le détail : Densité protéique 21/35, Sucres & édulcorants 14/35, Additifs & matières grasses 12/30.
- Protein Gourmet Bar contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : Barre · graisse de palmiste totalement hydrogénée et huile de coco totalement hydrogénée · épaississant (carraghénanes) · émulsifiants (lécithines, tristéarate de sorbitane, mono- et diglycérides) · stabilisants (carbonate de calcium, polyphosphates) · humectants (glycérol, polydextrose, maltitols) · antioxydants · antiagglomérant (dioxyde de silicium) · arômes · préparation à base d'huile de palme.
- Sous quelle forme se présente Protein Gourmet Bar ?
- Protein Gourmet Bar se présente sous forme de barres, origine indiquée : Non précisée.
Pour aller plus loin
Barres protéinées, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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