Food Series Amidon de Tapioca
Fiche mise à jour le 10 août 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
87/100
Très bien noté- Cette poudre d'amidon de tapioca obtient 87/100 : un dosage correct, un peu en deçà des repères, une formule sans excipient superflu, une transparence partielle
- Amidon pur et transparent (origine yuca), très bon score (87/100)
Pourquoi le choisir
- Formulation et dosage au niveau des meilleures références
- Sans additifs : l'actif seul
- Composition et origine détaillées
À savoir avant d'acheter
- Aucune analyse de lot publiéeAucune analyse identifiée sur les supports publics de la marque.
Précautions de l'ingrédient : Sans gluten. Apport nutritionnel très faible (essentiellement des glucides, peu de micronutriments) ; à utiliser en complément d'autres farines. Pas d'allergène majeur.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 28/35
Dose et forme de l'actif. Ce total admet plusieurs lectures : on ne le découpe pas sans risquer d'attribuer au produit une dose ou une forme qu'il n'a pas.
Pourquoi 35/35
Actif seul. Aucun excipient. L'enveloppe de la gélule n'est pas comptée : c'est le véhicule du produit, pas un ajout à la formule.
Pourquoi 24/30
Sans analyse par lot. Formes, doses et origine publiées ; aucune analyse par lot en ligne.
La qualité du produit sur trois critères publics : formulation & dosage, pureté & additifs et transparence & origine.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 87/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Amidon de tapioca
L'ingrédient a un niveau de preuve élevé.
Preuve élevéeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
En brefFécule de manioc quasi pure en amidon, sans gluten, utilisée comme épaississant et liant et pour la texture des préparations sans gluten.
Doses couramment utiliséesUsage culinaire : épaississant (sauces, crèmes) et liant en petite proportion ; dans les mélanges de farines sans gluten pour la texture. Pas de dose thérapeutique.
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Poudre
- Origine déclarée
- Yuca / manioc
- Labels
- Fabriqué en Espagne · Végane
- Prix unitaire
- 13,24 €/kg
- Excipients & additifs
- Aucun
2 autres goûts
La note ci-dessus est celle du goût principal. Seule la pureté change d'un goût à l'autre : le dosage et la transparence sont ceux du produit.
1Kg87/100
Prix : 12.37
500g87/100
Prix : 6.62
Ce que disent les études sur amidon de tapioca
Fécule de manioc quasi pure en amidon, sans gluten, utilisée comme épaississant et liant et pour la texture des préparations sans gluten.
- Niveau de preuve :
- Solide
- Doses couramment utilisées :
- Usage culinaire : épaississant (sauces, crèmes) et liant en petite proportion ; dans les mélanges de farines sans gluten pour la texture. Pas de dose thérapeutique.
Sources scientifiques
USDA FoodData Central (Tapioca starch) ; Table Ciqual (Anses) ; Ma Vie Sans Gluten.
Questions fréquentes
- Quelle note Food Series Amidon de Tapioca obtient-il chez NutreaLAB ?
- Food Series Amidon de Tapioca de HSN Food Series obtient la note de 87/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Cette poudre d'amidon de tapioca obtient 87/100 : un dosage correct, un peu en deçà des repères, une formule sans excipient superflu, une transparence partielle. Amidon pur et transparent (origine yuca), très bon score (87/100).
- Comment se décompose la note de Food Series Amidon de Tapioca ?
- Le détail : Formulation & Dosage (dose + forme) 28/35, Pureté & additifs 35/35, Transparence & origine 24/30.
- Food Series Amidon de Tapioca contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : Aucun.
- Sous quelle forme se présente Food Series Amidon de Tapioca ?
- Food Series Amidon de Tapioca se présente sous forme de poudre, origine indiquée : Yuca / manioc.
Pour aller plus loin
Amidon de tapioca, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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