Comparatif Kombucha : les produits notés
0 produits de 0 marques, notés sur 100. La note ne dépend d'aucun partenariat.
Usage, études et critères de noteÀ quoi ça sert, ce qu'en disent les études, nos critères
À quoi ça sert
Boisson fermentée agréable et peu calorique si peu sucrée, mais aucun bénéfice santé démontré chez l’humain, et quelques cas de toxicité rapportés avec des préparations maison. Niveau de preuve : préliminaire.
Ce qu'en disent les études
Niveau de preuve de l'ingrédient : Préliminaire. Il mesure l'ingrédient, pas les produits : il est le même pour toute la liste et n'entre pas dans leur note.
Le détail des étudesNos critères (note sur 100)
Tous les produits
0 sur 0
La note /100 mesure , pas l'efficacité de l'ingrédient. Méthode
Prix non comparés : les compositions diffèrent d'un produit à l'autre.
Comprendre les prix et les ex æquo
Chaque produit associe plusieurs actifs à des doses différentes : un prix par portion ne se compare pas d'un produit à l'autre.
Aucun produit ne correspond.
Synthèse scientifique
Ce que dit la recherche sur Kombucha
- Doses couramment utilisées
- 100-330 ml/j d’un produit commercial contrôlé
Analyse scientifique complète
Tout savoir sur Kombucha
Usage
Boisson fermentée agréable et peu calorique si peu sucrée, mais aucun bénéfice santé démontré chez l’humain, et quelques cas de toxicité rapportés avec des préparations maison. Niveau de preuve : préliminaire.
Preuves scientifiques
Doses couramment utilisées
100-330 ml/j d’un produit commercial contrôlé
Précautions
Contient de l’alcool résiduel (souvent 0,5 à 2 %) et du sucre : déconseillé en grossesse, allaitement, chez l’enfant et en cas de diabète mal équilibré. Boisson vivante : à éviter chez l’immunodéprimé. Des cas d’acidose, d’hépatite et d’infection ont été rapportés avec des préparations artisanales mal contrôlées : préférer un produit industriel pasteurisé ou analysé.
Allégation de santé (UE)
Aucune allégation de santé autorisée dans l'Union européenne pour cet ingrédient.
Sources2 références scientifiques
Ernst E (2003), Forsch Komplementarmed, Kombucha: a systematic review of the clinical evidence, PMID 12808367, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12808367/ Synthèse : aucune étude clinique d’efficacité ; plusieurs cas de toxicité (foie, acidose) ; bénéfices non démontrés. Kapp JM & Sumner W (2019), Ann Epidemiol, Kombucha: a systematic review of the empirical evidence of human health benefit, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1047279718307385 Synthèse : bénéfices étudiés seulement in vitro et chez l’animal. EFSA : pas d’allégation autorisée.
Information importante
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Voir la méthodologie →
Autres solutions à découvrir
Une sélection de solutions notées par NutreaLAB, avec leur niveau de preuve scientifique.
À explorer avec Kombucha
Flore : ferments + probiotiques et prébiotiques pour l'équilibre intestinal
Kombucha, pour quels objectifs
Les objectifs auxquels cette solution est rattachée dans notre catalogue.