Shiitaké
Champignon
Champignon culinaire et médicinal (Lentinula edodes) riche en lentinane, un bêta-glucane. Il est étudié comme modulateur de l'immunité, avec un intérêt traditionnel et des données surtout précliniques.
Basé sur les études cliniques les plus solides
Dose recommandée
1-3 g d'extrait/j
Bon à savoir
De rares dermatites de contact (« flagellate dermatitis ») et troubles digestifs ont été rapportés, surtout avec le champignon cru. Allergène potentiel. Effet fluidifiant théorique. Preuves humaines préliminaires.
Allégation EFSA
non
L'essentiel en une phrase
Sur les 2 produits Shiitaké comparés par NutreaLAB, la meilleure note — 95/100 — est partagée par 2 produits, dont Dynveo Shiitaké BIO.
Classement mis à jour en juillet 2026.
Tout savoir sur Shiitaké (Champignon)
Le détail, pour aller plus loin
À quoi ça sert ?
Piste immunitaire à 1–3 g d'extrait par jour, aux preuves humaines encore préliminaires. Niveau de preuve : préliminaire.
Ce que dit la science
Niveau de preuve : Preliminaire Allégation EFSA : non
Dosage recommandé
1-3 g d'extrait/j
Sécurité et effets secondaires
De rares dermatites de contact (« flagellate dermatitis ») et troubles digestifs ont été rapportés, surtout avec le champignon cru. Allergène potentiel. Effet fluidifiant théorique. Preuves humaines préliminaires.
Sources scientifiques
1) ECR d'intervention diététique (2015), N=52 adultes sains, 4 semaines (5 ou 10 g/j de shiitaké séché) — PMID 25866155 · DOI 10.1080/07315724.2014.950391 · Dai X, et al., J Am Coll Nutr — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/ · ↑ prolifération lymphocytes γδ-T (+60 %, p<0,0001) et NK-T (×2, p<0,0001), ↑ sIgA (immunité intestinale), ↓ CRP (inflammation). 2) Revue Cochrane sur Ganoderma (à titre de comparaison mycothérapie) — voir Reishi ; pour le shiitaké, pas de méta-analyse clinique dédiée disponible. EFSA : non autorisée.
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. En savoir plus sur notre méthodologie.
Les meilleurs Shiitaké selon NutreaLAB
Comparatif basé sur la pureté, la biodisponibilité et les études.
Astuce : coche « + Comparer » sur 2 à 6 produits pour les voir côte à côte.
Dynveo
Shiitaké BIO
Nature
Formulation
30/35
Pureté
35/35
Transparence
30/30
Verdict
Excellent produit : formulation sérieuse malgré une marge sur le dosage, excipients limités à la mise en gélule, certification bio. Analyses publiées, origine France clairement indiquée. Dose par portion : 1500 mg/3 gél (450 mg polysaccharides).
24.90€/60 gélules
Excipients & additifs · Gélule HPMC · Aucun autre additif déclaré
Nutrixeal
Shiitake BIO*
Nature
Formulation
30/35
Pureté
35/35
Transparence
30/30
Verdict
Excellent produit, au sommet de sa catégorie : dose correcte sans être optimale, seulement quelques excipients de fabrication, certification bio. Analyses de laboratoire publiées et fabrication en France annoncée. La composition reste courte et lisible.
25.00€/60 gélules
Excipients & additifs · Gélules végétales Vcaps® Plus (HPMC) · Sans excipient controversé
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