Velouté légumes Protifast
Fiche mise à jour le 23 octobre 2026Méthode publiqueSourcesSignaler une erreur
61/100
Note perfectible90ᵉ ex æquo sur 158 produits Substitut de repas- Préparation en poudre à base de protéines de lait et isolats de protéines de pois et de soja, avec 13,7 % de légumes déshydratés
- Un sachet (30,5 g) apporte 18 g de protéines et 0,5 g de sucres pour 110 kcal, soit 59 g de protéines et 1,6 g de sucres pour 100 g
Lire tout le verdict (6 points)
- La liste cumule arômes, trois épaississants, un amidon modifié, des protéines végétales hydrolysées, un extrait de levure et une préparation d'huile de palme raffinée
- Le sel atteint 7,25 g pour 100 g (2,21 g par sachet), et la valeur de fibres par sachet affichée sur la page est incohérente avec celle pour 100 g
- La page indique une fabrication en France, sans analyse de lot publiée
- Il convient à une personne qui suit le programme protéiné de la marque et cherche un repas salé rapide, avec une réserve pour qui surveille le sel
Pourquoi le choisir
- Fabrication déclarée en France
- Sucres & édulcorants : au niveau des meilleures références
À savoir avant d'acheter
- Additifs & matières grasses : en retrait
Précautions de l'ingrédient : Pour un usage ponctuel/encadré, pas pour remplacer durablement tous les repas. Vérifier que le produit répond à la réglementation « substitut de repas pour contrôle du poids ». Déconseillé aux femmes enceintes/allaitantes et en cas d'antécédent de trouble du comportement alimentaire sans avis médical.
Détail de la note
Touche un critèreClique un critère pour lire pourquoi.Pourquoi 12/30
Lourd. Palmiste ou graisse hydrogénée, 6 additifs et plus, additif fortement pénalisé ou composition non publiée (12) ; graisse hydrogénée et additif fortement pénalisé (6).
La qualité du produit sur trois critères publics : densité protéique, sucres & édulcorants et additifs & matières grasses.
Elle ne dit rien de l'efficacité : c'est le rôle du niveau de preuve, qui juge l'ingrédient.
Le prix n'entre pas dans la note.
Notre méthodologieNotre avis : ce que la note 61/100 mesure, et ce qu'elle ne mesure pas
Ce que ce score dit, et ne dit pas
- Le score /100
- Note la QUALITÉ DÉCLARÉE DU PRODUIT selon notre grille : dose, forme de l'actif, additifs, transparence documentaire. C'est un score du produit, pas un résultat démontré.
- Le niveau de preuve
- Porte sur l'INGRÉDIENT, pas sur ce produit-ci : il résume l'état des études publiées. Un ingrédient peu étudié reste peu étudié, même dans un excellent produit.
- La pertinence pour toi
- NutreaLAB ne l'évalue pas. Elle dépend de ton alimentation, de ton état de santé et de tes traitements : seul un professionnel de santé peut se prononcer.
Le score NutreaLAB reflète l'application de notre méthodologie aux informations disponibles. Il ne constitue pas une certification officielle, une analyse en laboratoire ou un avis médical.
Le prix n'entre pas dans la note. Notre méthodologie
Preuve pour Substitut de repas
L'ingrédient a un niveau de preuve modéré.
Preuve modéréeLa note juge ce produit, la preuve juge l'ingrédient. Ses effets n'ont pas encore été évalués un par un : ce niveau résume les études de la fiche ingrédient, sans dire pour quel effet elles valent.
Allégation de santé autorisée (UE)Une allégation de santé autorisée dans l'Union européenne existe pour cet ingrédient (perte de poids en régime hypocalorique), sous réserve du respect de ses conditions d'utilisation.
Doses couramment utilisées1-2 repas remplacés/j dans un régime hypocalorique (chaque substitut couvrant les apports réglementaires)
Lire la preuve complèteFiche technique
- Format
- Poudre
- Origine déclarée
- France
- Labels
- Sans gluten · Phase active
- Prix unitaire
- 2,29 €/sachet
- Excipients & additifs
- arôme · épaississants (gomme guar, gomme xanthane, alginate de sodium) · huile de palme · amidon modifié · protéines végétales hydrolysées · extrait de levure · anti-agglomérant (dioxyde de silicium)
Ce que disent les études sur substitut de repas
Poudre-repas complète (protéines + glucides + lipides + micronutriments) pour remplacer ponctuellement un repas.
- Niveau de preuve :
- Modere
- Allégation de santé (UE) :
- autorisée dans l'Union européenne pour cet ingrédient (perte de poids en régime hypocalorique), sous réserve du respect de ses conditions d'utilisation
- Doses couramment utilisées :
- 1-2 repas remplacés/j dans un régime hypocalorique (chaque substitut couvrant les apports réglementaires)
Sources scientifiques
Astbury et al. (2019), revue systématique + méta-analyse (23 études, 7 884 participants), Obesity Reviews ; PMC6849863. Effectiveness of meal replacements for weight loss., https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6849863/ Synthèse : à 1 an, les substituts de repas entraînent une perte de poids un peu supérieure aux régimes alimentaires classiques ; allégation EFSA autorisée pour le contrôle du poids (règlement UE 2016/1413).
Comparer avec des alternatives
Voir les 158 produits substitut de repas
1er du classement · OligosantéEasydiet Falafels- Note
- 94/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Sachets
+33 points de note
Comparer côte à côte avec Easydiet Falafels
2e du classement · OligosantéEasydiet Nuggets Poulet- Note
- 88/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Sachets
+27 points de note
Comparer côte à côte avec Easydiet Nuggets Poulet
3e du classement · QNTProtein Noodles- Note
- 88/100
- Prix
- non comparable
- Format
- Sachets
+27 points de note
Comparer côte à côte avec Protein Noodles
Questions fréquentes
- Quelle note Velouté légumes Protifast obtient-il chez NutreaLAB ?
- Velouté légumes Protifast de Protifast obtient la note de 61/100 selon la grille de notation publique de NutreaLAB (formulation et dosage, pureté et additifs, transparence documentaire ; le prix et le niveau de preuve scientifique sont exclus de la note). Préparation en poudre à base de protéines de lait et isolats de protéines de pois et de soja, avec 13,7 % de légumes déshydratés. Un sachet (30,5 g) apporte 18 g de protéines et 0,5 g de sucres pour 110 kcal, soit 59 g de protéines et 1,6 g de sucres pour 100 g. La liste cumule arômes, trois épaississants, un amidon modifié, des protéines végétales hydrolysées, un extrait de levure et une préparation d'huile de palme raffinée. Le sel atteint 7,25 g pour 100 g (2,21 g par sachet), et la valeur de fibres par sachet affichée sur la page est incohérente avec celle pour 100 g. La page indique une fabrication en France, sans analyse de lot publiée. Il convient à une personne qui suit le programme protéiné de la marque et cherche un repas salé rapide, avec une réserve pour qui surveille le sel.
- Comment se décompose la note de Velouté légumes Protifast ?
- Le détail : Densité protéique 18/35, Sucres & édulcorants 31/35, Additifs & matières grasses 12/30.
- Velouté légumes Protifast contient-il des additifs ?
- Composition déclarée : arôme · épaississants (gomme guar, gomme xanthane, alginate de sodium) · huile de palme · amidon modifié · protéines végétales hydrolysées · extrait de levure · anti-agglomérant (dioxyde de silicium).
- Sous quelle forme se présente Velouté légumes Protifast ?
- Velouté légumes Protifast se présente sous forme de poudre, origine indiquée : France.
Pour aller plus loin
Substitut de repas, pour quels objectifs
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Les données produit proviennent des sources publiques des marques et ne sont pas vérifiées indépendamment. Voir la méthodologie.
Sources et vérification
D'où viennent les informations de cette fiche, et ce que NutreaLAB a vérifié.
NutreaLAB ne réalise pas d'analyse physique ou en laboratoire des produits. Les informations déclarées par les marques ne sont pas certifiées indépendamment. Le détail figure sur la page fonctionnement du comparateur.
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