Comparatif Cacao : les produits notés
1 produits de 1 marques, notés sur 100. La note ne dépend d'aucun partenariat.
Usage, études et critères de noteÀ quoi ça sert, ce qu'en disent les études, nos critères
À quoi ça sert
Les flavanols de cacao ont un effet documenté sur les vaisseaux (allégation EFSA à 200 mg/j) et un signal favorable sur la mortalité cardiovasculaire dans COSMOS. Tout dépend de la teneur en flavanols, très variable entre une poudre alcalinisée et un extrait titré. Niveau de preuve : modéré.
Ce qu'en disent les études
Niveau de preuve de l'ingrédient : Modérée. Il mesure l'ingrédient, pas les produits : il est le même pour toute la liste et n'entre pas dans leur note.
Une allégation de santé autorisée dans l'Union européenne existe pour cet ingrédient, sous réserve du respect de ses conditions d'utilisation.
Le détail des étudesNos critères (note sur 100)
- Formulation & Dosage (dose + forme), 35 points (dose de référence : 200 mg de flavanols/j (extrait titré) ; poudre de cacao non alcalinisée 10-20 g/j)
- Pureté & additifs, 35 points
- Transparence & origine, 30 points
Tous les produits
1 sur 1
La note /100 mesure formulation, pureté et transparence, pas l'efficacité de l'ingrédient. Méthode
Prix non comparés : les compositions diffèrent d'un produit à l'autre.
Comprendre les prix et les ex æquo
Chaque produit associe plusieurs actifs à des doses différentes : un prix par portion ne se compare pas d'un produit à l'autre.
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Synthèse scientifique
Ce que dit la recherche sur Cacao
- Doses couramment utilisées
- 200 mg de flavanols/j (extrait titré) ; poudre de cacao non alcalinisée 10-20 g/j
Analyse scientifique complète
Tout savoir sur Cacao
Usage
Les flavanols de cacao ont un effet documenté sur les vaisseaux (allégation EFSA à 200 mg/j) et un signal favorable sur la mortalité cardiovasculaire dans COSMOS. Tout dépend de la teneur en flavanols, très variable entre une poudre alcalinisée et un extrait titré. Niveau de preuve : modéré.
Preuves scientifiques
Doses couramment utilisées
200 mg de flavanols/j (extrait titré) ; poudre de cacao non alcalinisée 10-20 g/j
Précautions
Contient de la théobromine et un peu de caféine : éviter le soir à forte dose, prudence en cas de reflux ou de migraine. Le cacao concentre le cadmium (limites UE fixées) : préférer des origines contrôlées et ne pas consommer plus de 20 g/j de poudre au long cours. Le chocolat n’apporte que peu de flavanols par rapport à ses calories et son sucre. Toxique pour les chiens.
Allégation de santé (UE)
Une allégation de santé autorisée dans l'Union européenne existe pour cet ingrédient, sous réserve du respect de ses conditions d'utilisation.
Sources3 références scientifiques
EFSA (2012, modifié 2014), avis sur les flavanols de cacao et le maintien d’une vasodilatation endothélium-dépendante normale, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2014.3654 Synthèse : lien de cause à effet établi à 200 mg de flavanols par jour (poudre riche en flavanols, chocolat noir ou extrait en gélules). Sesso HD, et al. (2022), Am J Clin Nutr, essai COSMOS, 21 442 adultes, 500 mg/j de flavanols pendant 3,6 ans, PMC9170467, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9170467/ Synthèse : événements cardiovasculaires totaux −10 % (non significatif), décès cardiovasculaires −27 % (significatif). Registre UE des allégations de santé (EFSA) : allégation autorisée pour les flavanols de cacao (200 mg/j)., https://food.ec.europa.eu/food-safety/labelling-and-nutrition/nutrition-and-health-claims/eu-register-health-claims_en
Information importante
Les informations présentées sont fournies à titre éducatif et ne constituent pas un avis médical. Elles ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie. Voir la méthodologie →
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